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Yangyuan Dairy Products Project Case Sharing

Yangyuan Dairy Products Project Case Sharing

19 May, 2021

Yangyuan


"Benutze dein Gehirn oft und trink noch sechs Walnüsse." Mit einem Slogan sind die „Six Walnuts“ zu einem bekannten Getränk geworden und lassen auch Yangyuan Drink eine gewisse Position auf dem chinesischen Milchmarkt einnehmen.


Als führendes Unternehmen für pflanzliche Proteingetränke Walnussmilch verwendet Yangyuan den ursprünglichen und branchenführenden "Vollnuss-CET-Kaltextraktionsprozess" und den "fünffachen Verfeinerungs-Mahlprozess", um den durchschnittlichen Durchmesser von Walnussmilchpartikeln durch zellbrechende Technologie zu erreichen . Die Nanometer-Ebene setzt eine große Menge an Nährstoffen frei und verfeinert diese vollständig.


Dairy Products Cleanroom


Gute Technik ist der Garant für gute Produkte und ein gutes Produktionsumfeld ist die Voraussetzung für alle Wurzeln. Besonders in der Milchgetränkeindustrie ist der Reinheitsgrad relativ hoch. Nach den nationalen „Allgemeinen Regeln für die Lebensmittelherstellungs-Lizenzprüfung“ muss die Reinheitsklasse die Klasse 10.000 erreichen.


Neben strengen Anforderungen an die Reinheitsgrade ist aufgrund der Besonderheiten der Umgebung die Luftfeuchtigkeit relativ hoch, die für das Wachstum der meisten Bakterien und Pilze geeignet ist, einschließlich Luft, Boden, Wände usw. Daher regelmäßige Desinfektion und Sterilisation erforderlich ist, und Reinraumplatten aus Edelstahl werden in der Konservenfabrik und CIP verwendet.


Stainless Steel Cleanroom Panels


Für die Desinfektion von Platten wie Wasserstoffperoxid, Salzsäure, Natriumhydroxid und andere spezielle chemische Reagenzien empfiehlt Wiskind Endure® . Im Wasserstoffperoxid-Titrationsbechertest ist Endure® 7,2 mal beständiger als PVDF und weist eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit auf. Die Farbe ist schalenweiß und die Oberflächenschicht ist matt. Gleichzeitig erfüllt es die strengen Anforderungen des kontinuierlichen Lebensmittelkontakts in Bezug auf die Lebensmittelsicherheit.


Der Verpackungsraum, der Mischbereich, die Vorbehandlung und der Umkleideraum im umweltfreundlichen Bereich sind mit farbigen Stahlplatten, Glas-Magnesium-Aluminium- und Aluminium-Waben-Reinraumplatten mit einer Gesamtfläche von 12000 m² ausgestattet. Es besteht aus einem speziellen hochfesten Zweikomponentenkleber und einer Farbstahlplatte. Im Vergleich zu anderen Reinraumplatten hat es die Vorteile des geringen Gewichts und der großen Biegetragfähigkeit.


Als professioneller Dienstleister für Reinraum-Gehäusesysteme bietet Wiskind Lösungen für viele Kunden im professionellen Bereich.

Wiskind Food Engineering Case

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