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Cleanroom Window

Essen

Je mehr Aufmerksamkeit die Menschen der Lebensmittelsicherheit in der heutigen Gesellschaft widmen, desto mehr Aufmerksamkeit schenken sie der Qualität von Lebensmitteln und Getränken sowie der Hygiene von Lebensmittelmaterialien. Gleichzeitig ist es ein weiteres Thema, das die Menschen beunruhigt, die Verwendung von Zusatz- und Konservierungsstoffen zu vermeiden Zum Beispiel wird der Anbau von Sauermilch, Käse und anderen Milchprodukten, Fruchtsäften und Pilzen in der Essen sauberes Zimmer Dies kann verhindern, dass Mikroorganismen und Bakterien in die Lebensmittel gelangen und die Qualität der Produkte beeinträchtigen. Das Reinraum der Lebensmittelindustrie ist zu einer wichtigen Kontrolle der Lebensmittelsicherheitsproduktion geworden.


Essen saubere Zimmer Neben der Kontrolle von Luftpartikeln, aber auch der strengen Kontrolle von Mikroorganismen in der Luftumgebung, in der Technologie zur Verhinderung einer mikrobiellen Kreuzkontamination von Lebensmitteln. Eine der repräsentativsten ist die sterile Verpackung, die sterile Verpackung von Lebensmitteln (wie z. B. weiche Verpackungen) frischer Saft, Milch usw.), in der Reinraum in Lebensmittelqualität Um den Verpackungsprozess abzuschließen, ist die Erhaltung von Farbe, Aroma, Geschmack, Ernährung und anderen Aspekten von Lebensmitteln viel besser als bei der allgemeinen Hochtemperatur-Sterilisation von Konserven. Zusätzlich zur aseptischen Verpackung wird die Luftreinigungstechnologie auch in Lebensmitteln in hohem Maße eingesetzt Brauen und Gären.


Food Clean Rooms


Der Sauberkeitsgrad der Essen sauberes Zimmer bezieht sich auf den pharmazeutischen Reinraum, ist jedoch höher als die allgemeinen Reinraumanforderungen. Nach dem Original und jetzt gestoppt hat die Umsetzung des US-Bundesstandards FS 209B spezifische Verfeinerung kann in 100 Level, 1000 Level, 10000 Level, 100000 Level, 3000 Level unterteilt werden, gemäß ISO-14644 ist der internationale Standard von China Der nationale Standard gb-50073 hat eine Stufe von 1 bis 9. Die ursprünglichen 100er, 1000er, 10000er und 100000er Klassen werden jeweils durch den internationalen Standard ISO-14644, Klasse 5, Klasse 6, Klasse 7 und Klasse 8 ersetzt Raum- (Flächen-) Sauberkeitsklasse 1-8, von denen Klasse 1-5, Luftströmungstyp Einweg- oder Mischströmung, Windgeschwindigkeit 0,2-0,45 m / s ist; Das Strömungsmuster der Stufe 6 ist nicht unidirektionaler Durchfluss mit Luftwechselzeiten von 50-60 / h; Das Strömungsmuster der Stufe 7 ist eine nicht unidirektionale Strömung mit Luftwechselzeiten von 15-25 / h. Das Strömungsmuster der Stufe 8-9 ist nicht unidirektional mit Luftwechselzeiten von 10-15 / h.


Im Verfahren Essen saubere Zimmer Konstruktion, mehr Aufmerksamkeit sollte auf Gesundheit, Sicherheit, Notwendigkeit ungiftig, helle Farbe, wasserdicht, Reinraumtür , nicht herunterfallen, leicht zu reinigen die Materialkonstruktion; Ecke, Bodenwinkel und oberer Winkel sollten Bogenmaß haben (Krümmungsradius sollte nicht weniger als 3 cm betragen); Werkstatt-Operationstisch, Förderband, Transportfahrzeuge, Werkzeuge und Geräte sind nicht giftig, korrosionsbeständig, nicht rostig, leicht zu reinigen und zu desinfizieren, starke Materialproduktion Essen sauberes Zimmer oder in einigen Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit können manchmal leicht Wassertropfen in den Fugen der Platten auftreten, die die Wände für lange Zeit angreifen. In Anbetracht des Phänomens der Kältebrücke in den Reinräumen für Lebensmittel führte Wiskind eingehende Untersuchungen durch und produzierte eine Reinraumverkleidung um das Phänomen der kalten Brücke zu verhindern.


Cleanroom Dewing Phenomenon


Aufgrund der traditionellen Reinraumverkleidung Stahl mit verzinkter Platte als Kiel ist ein Material mit guter Wärmeleitfähigkeit. Die Wärmeleitfähigkeit von Stahl beträgt 126 W / m.k. Wenn die Innenseite die Taupunkttemperatur erreicht, tritt Kondensation auf. Um das Problem der Kondensation zu lösen, muss der Kiel aus Isoliermaterial bestehen. Die Wärmeleitfähigkeit des von Wiskind erfundenen gebrochenen Brückenkiels, Wärmeisolationskiels und Wärmeisolationskiels beträgt 0,14 w / mk, das eine Lösung für dieses Problem bietet, verbessert die Gesamtwärmeisolationsleistung des Reinraums, verlängert die Lebensdauer der Platte und reduziert die Kosten für den Austausch der Platte.


Aluminium Honeycomb Non-cold Bridge Cleanroom Partition Wall Panel

  1. Mehr als 80% der Materialien sind wiederverwendbar.
  2. 70% der Bauarbeiten werden im Werk vorgefertigt.
  3. Reduzieren Sie die Abhängigkeit der Konstruktionsverbindung von Menschen.
  4. Die Konstruktionseffizienz sollte um mehr als 15% gesteigert werden.
  5. Dauer um 20% ~ 40% reduziert.
  6. Die Umgebung ist schöner und entspricht mehr den GMP-Standards.
  7. Für die Eigentümer ist es vorteilhafter, qualitativ hochwertigere Produkte herzustellen.

Reinräume werden in der folgenden Lebensmittelindustrie eingesetzt. Wiskind bietet Produkte für viele Lebensmittelworkshops an, darunter Coca Cola, JDB (China), Yili, Mengniu Dairy, Hai Di Lao usw.


Fruchtsäfte: Sterile Produkte haben den Markt für Fruchtsäfte und Getränke in Einzelpackungen (250 ml) dominiert. Dieser aseptische Markt für Reinraumtechnik erweitert sich auf andere Produktlinien, darunter Milchgetränke, Wein-, Wasser- und Tomatenprodukte sowie 1-Liter-Packungen.


Milchprodukte: Schweizer Joghurt, keimfreie Milch- oder Käseverarbeitung und schwedische Wurstverpackungen werden häufig mit keimfreier Reinraumtechnik behandelt.


Öffentliche und gewerbliche Küchen können von sauberer Technologie profitieren, bei der viele Lebensmittel zubereitet werden müssen. In Amiens, Frankreich, hat Sulzer einen Reinraum für die zentrale Küche entworfen, in dem täglich 12.000 Mahlzeiten für Schulkinder, ältere Menschen und Stadtangestellte zubereitet werden Sulzer ist mit Reinräumen der ISO-Klasse 5 (Klasse 100) sowie den erforderlichen Heiz- und Kühlanlagen ausgestattet.

Brauereien stellten fest, dass sie zum Schutz ihres Fassbiers die Umweltverschmutzung bei ihren Abfüllvorgängen kontrollieren mussten. Geschlossene Abfüllvorgänge in Reinräumen können sensorische Eigenschaften wie Aromastil und Frische in Bier verbessern. Dies kann auch die Stabilität der meisten Produkte verbessern und verlängern Für Fruchtsäfte werden jedoch lange Zeiträume der Hochtemperaturbehandlung wie bei der Pasteurisierung von Röhrchen vermieden und es kommt zu keinem Nährstoffverlust. Infolgedessen wurden sensorische Eigenschaften wie Aroma, Geschmack und Farbe verbessert.


In dem herkömmlichen System wird die Tunnelpasteurisierung verwendet, um die Produkte bei verschiedenen hohen Temperaturen zu behandeln, und die physikalischen Eigenschaften der Produkte werden geändert. Im Gegensatz dazu verbessert die Verwendung einer geringeren Wärmebehandlung zur kontrollierten Pasteurisierung der aseptischen Füllung die Produktqualität auf verschiedene Weise .


Fleischverarbeitung des Bundesministeriums für Landwirtschaft, laut einer Studie in den Vereinigten Staaten waren verzehrfertiges Fleisch fast 5% mit Mononukleose-Lee-Bakterien (Listeriamonocytogenes) infiziert, eine Art Lebensmittel kann Menschen zu tödlichen Infektionskeimen führen, die dazu führen können Sepsis und Meningitis oder Meningoenzephalitis (Meningoenzephalitis) - eine Krankheit, die das Gehirn und das Rückenmarksgewebe betrifft. Bei schwangeren Frauen führt Listerien zum Tod und zur Totgeburt des Fötus. Die Ausweitung des Marktes für verzehrfertiges Fleisch hat zu einer steigenden Nachfrage geführt Reinraumtechnologie, wobei Schweden führend ist.


Die Süßwarenindustrie hat die Bio-Reinraumtechnologie eingeführt. Neue, zunehmend komplexe und verpackte Süßwarenprodukte erhöhen den Bedarf an kontrollierten Umgebungen (Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Bakteriengehalt usw.) und der Automatisierung von Produktionsprozessen, um eine gute Qualität und Haltbarkeit sicherzustellen.

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